Cette page présente seulement le cheminement permettant de réaliser ce programme entièrement à distance. La version officielle et complète du Microprogramme en sciences et technologie des aliments - sécurité des aliments, quant à elle, est disponible dans le répertoire des programmes offerts à l'Université Laval et pourrait contenir des activités de formation contributoires au programme qui sont offertes uniquement en classe.
Ce microprogramme peut être intégré, en tout ou en partie, dans le ou les programmes suivants :
HIVER AUTOMNE
Pour connaître les exigences d'admission, choisissez la catégorie qui correspond à votre situation.
Si vous n'êtes pas titulaire du diplôme requis pour l'admission, mais que vous répondez à tous les critères d'admissibilité des candidates et candidats adultes, vous pourriez être admissible au programme.
Diplôme requis
DEC en sciences de la nature
ou
DEC en sciences, lettres et arts
ou
DEC en techniques de diététique
ou
DEC en techniques de laboratoire – biotechnologies
ou
DEC en technologie des procédés et de la qualité des aliments
ou
DEC en technologie de la transformation des aliments
ou
Autre DEC et avoir réussi les objectifs suivants :
ou avoir réussi les cours suivants :
Un curriculum vitae doit être joint à la demande d'admission.
Pour connaître les équivalences entre les cours préalables, leurs objectifs ainsi que les cours compensateurs correspondants à l'Université Laval, consultez le tableau des cours collégiaux préalables à l'admission.
Diplôme requis
Diplôme d'études secondaires et une année d'études universitaires
et
Formation jugée satisfaisante en sciences (mathématiques, physique, chimie et biologie)
Critères de sélection
La candidature est analysée sur la base de la qualité du dossier scolaire.
Diplôme requis
Diplôme d'études préuniversitaires totalisant 13 années
ou
Diplôme d'études préuniversitaires totalisant 12 années et une année d'études supérieures
et
Formation jugée satisfaisante en sciences (mathématiques, physique, chimie et biologie)
Critères de sélection
La candidature est analysée sur la base de la qualité du dossier scolaire.
Condition d'admission supplémentaire pour les non-francophones
Si la langue d'enseignement de vos études primaires et secondaires n'est pas le français, vous devez, pour être admissible, faire la preuve d'un niveau minimal de connaissance de la langue française par la réussite du Test de connaissance du français tout public avec :
La date limite à respecter pour déposer une demande d'admission varie selon le type de candidature. L'information complète se trouve à la page Dates limites de dépôt.
Attestation d'études de premier cycle
Pour connaitre l'offre de cours par session, veuillez consulter la section Cours
BIO-1912Microbiologie générale
STA-1004Aliments et micro-organismes (Pr.: BIO 1912 OU MCB 1000)
STA-2016Hygiène et salubrité agroalimentaires (Pr.: BIO 1912 OU MCB 1000)
STA-2013Qualité en industrie alimentaire (Pr.: STA 1004)
STA-1200Contaminants alimentaires (Pr.: BIO 1003 OU BIO 1912 OU MCB 1000)