KIN-7021 Nutrition et performance sportive
Description
Ce cours portant sur la nutrition de l'athlète aborde les mythes et idées reçues et approfondit des thèmes actuels tels que l'utilisation intentionnelle et programmée de stratégies nutritionnelles visant à optimiser la performance de l'athlète; la planification de la nutrition pour des sports d'endurance, de puissance, technico-tactiques et à catégories de poids; les régimes proposés aux sportifs; les stratégies de récupération et les aides ergogéniques. L'étudiant participe à l'acquisition du contenu théorique à l'aide de cours magistraux, de présentations orales d'articles scientifiques et de travaux écrits personnels lui permettant de s'approprier les connaissances relatives aux meilleures pratiques sportives mondiales.
Responsables
Faculté : Sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Courriel : fmed@fmed.ulaval.ca
Département : Département de kinésiologie
Courriel : kin@kin.ulaval.ca
3
Crédits