CNS-3010 Outils et méthodes d'amélioration continue des services
Description
Ce cours permet de maîtriser les principaux outils et méthodes utilisés dans les démarches d'amélioration continue en contexte de services. La personne étudiante collecte, analyse et interprète des données afin d'identifier les causes de problèmes liés à la qualité des services ou à l'expérience client. Les outils abordés incluent notamment les fiches de collecte de données, diagrammes de Pareto et causes-effets, méthodes de résolution de problèmes, analyses de processus et outils de priorisation. Une approche appliquée est privilégiée, permettant de mobiliser ces outils dans divers contextes organisationnels et de se préparer à la réalisation d'un projet d'amélioration.
Responsables
Faculté : Sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Courriel : fsaa@fsaa.ulaval.ca
Département : Département d'économie agroalimentaire et sciences de la consommation
Courriel : eac@eac.ulaval.ca
Cette activité est contributoire dans
Certificat en gestion de la relation consommateur (cours obligatoire)
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Crédits
Horaire
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Automne 2026
Enseignant(e)s: Chantal Bouchard