Études de sujets propres au génie alimentaire. Le travail comprend une revue de littérature et une analyse scientifique du sujet. Il peut inclure une simulation sur micro-ordinateur. L'étudiant pourra à l'occasion réaliser un montage en laboratoire.
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Faculté : Sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Courriel : fsaa@fsaa.ulaval.ca
Département : Département des sols et de génie agroalimentaire
Courriel : sga@fsaa.ulaval.ca
Distance
GAL-2100-Z1
NRC 84980
Enseignant(e)s: à venir