Microprogramme en sciences et technologie des aliments - technologie alimentaire et nouveaux aliments

Ce microprogramme vise à permettre à l'étudiante ou l'étudiant d'acquérir quelques principes fondamentaux afin d'intégrer le secteur de la transformation des aliments tout en lui permettant une certaine autonomie dans le développement de nouveaux aliments.

• Acquérir quelques principes fondamentaux en technologie alimentaire.
• Posséder les notions de base de la fonctionnalité des constituants alimentaires.
• Sensibiliser l'étudiant aux nouvelles tendances dans le domaine de la transformation des aliments.

Ce programme peut être suivi à distance, en tout ou en partie. Une formule qui offre toute la souplesse que vous souhaitez pour concilier les études avec les autres sphères de votre vie. Pour connaître les cours offerts, consultez le site: www.distance.ulaval.ca.

Ce microprogramme peut être intégré, en tout ou en partie, dans le ou les programmes suivants :

• Baccalauréat multidisciplinaire (formation complémentaire)
• Certificat en sciences et technologie des aliments

HIVER   AUTOMNE   

Pour connaître les exigences d'admission, choisissez la catégorie qui correspond à votre situation.

Si vous n'êtes pas titulaire du diplôme requis pour l'admission, mais que vous répondez à tous les critères d'admissibilité des candidates et candidats adultes, vous pourriez être admissible au programme.

Candidat titulaire d'un DEC

• DEC en sciences, lettres et arts

• OU DEC en sciences de la nature

• OU DEC en techniques de diététique

• OU DEC en techniques de laboratoire – biotechnologies

• OU DEC en technologie des procédés et de la qualité des aliments

• OU DEC en technologie de la transformation des aliments

• OU autre DEC ET avoir réussi les cours suivants :
  • Mathématiques NYA (ou 103-77 ou 103-RE)
  • Physique NYA (ou 101)
  • Chimie NYA (ou 101)
  • Biologie NYA (ou 301)

Candidat admissible

• Diplôme d'études secondaires ET une année d'études universitaires
• ET formation jugée satisfaisante en mathématiques, physique, chimie et biologie.

Critères de sélection

La candidature est analysée sur la base de la qualité du dossier scolaire.

Candidat admissible

• Diplôme d'études préuniversitaires totalisant 13 années
• OU diplôme d'études préuniversitaires totalisant 12 années ET une année d'études supérieures

• ET formation jugée satisfaisante en mathématiques, physique, chimie et biologie

Critères de sélection

La candidature est analysée sur la base de la qualité du dossier scolaire.

Condition d'admission supplémentaire pour les non-francophones

Si la langue d'enseignement de vos études primaires et secondaires n'est pas le français, vous devez, pour être admissible, faire la preuve d'un niveau minimal de connaissance de la langue française par la réussite du Test de connaissance du français tout public avec :

• un résultat égal ou supérieur à 361/699 aux épreuves obligatoires (TCF-TP)
• ET un résultat égal ou supérieur à 8/20 à l'épreuve d'expression écrite (TCF-TP/EÉ)

La date limite à respecter pour déposer une demande d'admission varie selon le type de candidature. L'information complète se trouve à la page Dates limites de dépôt.

Attestation d'études de premier cycle