Cours
NUT-7012 Alimentation fonctionnelle et santé chez la femme
Session en cours
Période d'inscription
Session inactive
A20
Automne 2020 - Z1
NRC : 87721
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| Examens sous surveillance mi-session : À venir |
| Examen sous surveillance final : À venir |
| Début de session : 2020-08-31 |
| Fin de session : 2020-12-11 |
| Abandon avec remboursement : 2020-09-14 |
| Abandon sans remboursement : 2020-11-09 |
| Retour du matériel didactique : |
| Restriction(s) à l'inscription: Voir les détails |
| Classe virtuelle : —— |
| Enseignant(s) : Ann-Marie Paradis, André Tchernof |
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E20
Été 2020
NRC : -
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| Le cours est non disponible à distance pour cette session. |
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H20
Hiver 2020
NRC : -
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| Le cours est non disponible à distance pour cette session. |
Description
L'alimentation fonctionnelle constitue une avenue de choix pour aider à régulariser certaines fonctions biologiques liées au système hormonal de la femme ou encore compenser les effets néfastes de certains changements hormonaux. Ce cours présente, dans un premier temps, les notions nécessaires à la compréhension des changements hormonaux qui surviennent au cours de la vie d'une femme. Les liens entre ces conditions hormonales et les paramètres physiologiques comme la prise alimentaire, la composition corporelle, le métabolisme des lipides de même que l'ostéoporose et les maladies cardiovasculaires sont ensuite abordés. Par la suite, les effets potentiels de certains aliments fonctionnels sont passés en revue en se basant sur la littérature scientifique récente.
Restriction à l'inscription
- Doit être inscrit :
- Deuxième cycle
- Troisième cycle
Responsables
Faculté : Sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Courriel : fsaa@fsaa.ulaval.ca
Département : École de nutrition
Courriel : fsaa@fsaa.ulaval.ca
Accès au site Web du cours (à partir du premier jour de la session)
Sites de cours de l'Université Laval
Soutien technique
Centre de ressources pédagogiques de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Local 3434, pavillon Paul-Comtois
418 656-2131, poste 403385
aide_c2000@fsaa.ulaval.ca
Matériel didactique
Si vous devez vous procurer du matériel pour votre cours, celui-ci sera disponible à la librairie Coop Zone de 3 à 4 semaines avant le début de la session (plus tôt, c'est le matériel de la session précédente qui est annoncé). Des ouvrages peuvent être obligatoires et d'autres facultatifs.
Consultez la liste des ouvrages de votre cours (Coop Zone).
Consultez aussi le site Web du cours à partir du premier jour de la session.
Cette activité est contributoire dans
Diplôme d'études supérieures spécialisées en nutrition - alimentation fonctionnelle et santé (cours obligatoire)
Microprogramme de deuxième cycle en nutrition - alimentation fonctionnelle et santé (cours à option)